La passion des livres

Araki Joh :

Né en février 1953. Originaire de Yokohama dans le département de Kanagawa. Une fois diplômé, il a commencé à s'impliquer dans différents formats d'écriture ; journalisme, publicité, scénariste manga. Connu aussi sous les pseudos Mitsugi Joh ou encore Arajin, nous lui devons Sommelier, Shun no Wine, ou encore Kabu market.

Shinobu Kaitani :

Originaire de Kagoshima. Il obtient le prestigieux prix Tezuka en 1991 pour Mou hitori no boku (Mon double). En 1993, il publie dans Shûkan Shônen Jump, la série Suisan Police Gang. En 1995, la publication de Sommelier dans le magazine Manga Allman devient un grand succès. Actuellement, les séries One Outs, BJ tamashî et Taihei tengoku engi sont publiées dans Business Jump.

Ken-ichi Hori :

Né en 1963. Originaire de la ville d'Otaru à I lokkaidô. Diplômé de l'université d'Aoyama. Représentant japonais au Win Institut of California (Association des producteurs californiens). Il est reconnu comme étant le spécialiste japonais dans le milieu œnologique mondial. Auteur de La liberté du vin (Shueisha 1998).

Joe Satake est un jeune sommelier japonais considéré comme le meilleur au monde. Cependant il refuse le 1^er Prix du concours du meilleur sommelier, en France, disant : «  le vin que je recherche ne se trouve pas ici, je me fais une autre idée du vin que celle présente ici. »

Sur les pas de ce jeune homme hors pair s’ouvrent ( également pour nous ) les portes de la grande restauration et du métier de sommelier. De plus à chaque fin de volume vous seront expliqués l’histoire de certains grands crus.

Une histoire superbe à déguster sans modération.